脂の旨味が美味しく、噛み応えもあります。 そして口の中に広がる旨味(^_^) ビールに合います。 、、、が、ホントそれだけで食べてると、ビール＆サラミで際限なく食べそうだったので、食パンサンドにしてます。 食パン、ブロックチーズのカットをベースに、その場の気分で卵、レタスを加えて、ホットサンドパンで食べると、良い感じで脂が色んなものと良いコラボしてくれます。 食べすぎない様に、一寸づつ朝食べています(;^_^A