色々な料理に合わせやすく、満足しています。 冷凍なので、使う分を目分量に皿に取り、解凍して使ってます。 何でもない、パスタにチョイ一合わせすると、独特のねばりっけのある食感が、他の食材とのメリハリになり、面白く使えています。 シンプル系食材の時に、その有難みが広がりますね(^_^)