家族では、評価が二分しました!
すき焼きにしました。
家族の感想です。
脂味が多くて、肉が厚く、大きいので、1枚食べただけで、もうお腹いっぱい。
私の感想です。
見た目は立派で、肉も大きいので、豪華なんですね。
見た目も悪くない。
でも、脂身が多いね。やはり、個人差がありそうな気がします。
もう少し、薄くスライスして、一口で食べられるサイズにカットしてくれたらな、まだ良かったですね。
すき焼きでは、食べきれず塩コショウで焼いてみたけど、やはり脂身が多くて同じ感想でした。
まだ残っているので、次はカレーにでも使ってみます。
部位は、ウデとありましたが、これはすき焼きに適した部位なんでしょうか?
いつもは、地元の赤身をすき焼きにしていたから、一般的なすき焼きの部位を知りません。
評価が高かったのですが、私達家族には、あまり相性が良くなかったようです。
追伸
カレーとステーキで食べてみました。
カレーのときは、先に茹でて油抜きしてから作った所、かなり美味しく出来ました!
次は、そのまま塩コショウで焼いてみましたが、ステーキを食べているような食感で、こちらも美味しかったです!
やはり、脂が多いのですき焼きには不向きかなと思いましたが、お肉 其の物は美味しかったかなとの感想でした。