普通に焼いて焼き立てを食べるのが一番美味しい。切り身も大きめ、油がのっていて本当に美味しい。スーパーでは、ハラミしか買わないのだけど(普通の切り身はパサパサが多い)こちらのシャケを購入してからはそれも買わなくなった。息子は毎日食べても飽きないらしくあっという間になくなる。前回は、2kgいり。今回は1kg✕2袋で購入。品質を落とさないで頂きたい。それと半額セールは本当に有り難いです。あ、そういえば先日半分残したシャケをお茶漬けで食べたらこれももの凄く美味しかった。日本人で良かった~。