出石、信州蕎麦が有りますが、出雲蕎麦にはまって40年になります。出張で毎月行っていた時期があり、あらゆる名店を周りました。今回初めて通販で購入しました。早速鴨蕎麦にしていただきました、本当に美味しくいただきました。明日は大好きなざる蕎麦でいただきます。