20cmと大きめのノルウェー産塩サバがたっぷり3kg弱届きます。ノルウェー産という表記に疑問を感じますが、加工している場所が勝浦市ということで問題ないのでしょう。身の厚いふっくらした塩サバはとても美味しそうです。まだいただいてはおりません。
少しずつ値上げされて内容量が減っているようです。また、ダンボールの中に大きめのビニール袋が入っていてその中にサバの身が無造作に入れられています。ビニール袋は封をされているわけではありません。ホコリっぽい場所に保管されて配送された場合、ホコリがそのまま入ってきそうな雑な梱包が残念でした。食品を取り扱っているように思えない発送に疑問を感じました。
サバの身は、冷蔵庫でゆっくりと解凍すると身が厚くふっくらしていました。ゆっくり時間をかけて焼くと、脂がのっていてとても美味しい鯖の塩焼きができました。商品には間違いがなさそうです。梱包状態が改善されましたらリピート必須の商品だと思います。