家族の中でとくに私だけイカが大好きで以前は魚屋とかスーパー、ネットで3980円を買ってました。
価格はここ数年で暴騰してます。
市場のはイカが薄く小さいのでネットのほうが厚みがあります。1夜干しを買う前は、解凍してから全部裁きます。大変な仕事。いろいろな形にカットし墨を出し金属トレイに並べて冷凍し後は袋に入れて、つどつど使ってます。以前、一夜干し昔、1回買ったのは外れで干し物そのもの。こちらはイカを裁いてあってカットしていくのに便利。ただ、リング状は出来ません。お安いのが売れきれでこちらに。沢山入ってました。一倍ずつ袋入りなので便利です。味も悪くないです。イカはタンパク質がとれます。
家では豚、イカと両方使います。