もう大満足です!妻が。
10年使った包丁の切れ味が悪くなり、新しいのを物色していたところ、幸運にもこの包丁に出会あ事ができました。
刃渡りの長さも260センチぐらいと、手の小さい妻にもピッタリです。他の多くの包丁は270センチとちょっと大きいです。毎日、料理をする妻にとってこのちょっとの差が大切なようです。
切れ味も抜群で、届いた日は玉ねぎやらキャベツやら、やたら細かく切ってました。
極めつけは、パン切り包丁があるにも関わらず、切れ味が気持ちいいとのことで、フランスパンも切ってました。これがまた良く切れてました。
逆にちょっと気になる点は、切れ味良すぎでうっかり爪が切れそうになってました。油断できないとのことです。
もう一つは最初から分かってたのですが食洗機に使えない事です。
耐久性は今後の経過をみたいと思います。
今のところ、とても良い商品で妻の機嫌も良くなって嬉しいです。こちらのペティナイフも欲しくなりました。
良い商品をありがとうございました。