#わくわく湧水 昔は地元（広島）のスーパーでも売っていた鶏刺しですが、近年見ることもなくなっていました。 もしやと思い探していたところ、湧水町のふるさと納税で発見することができました。 食べたい日の朝冷蔵室に移しておけば、夜にはほぼ解凍できています。 250gもあると様々な部位が入っていますので、部位ごとの味、噛み応えなどを楽しむことができました。 甘口醤油としょうががセットでついてきましたが、にんにく（スライスでもすりおろしでも）を追加するとさらにおいしくいただくことができました。

とてもおいしかったです！沢山入っているので食べ応え充分です！また注文します！

レビューでたまに塩素臭いとあったので心配していましたが、臭みなくとても美味しく頂けました。 強いて言えばももとむねのセットでしたが、どちらがどちらかわかるようになっていればなお嬉しいです。 #わくわく湧水

早水さんの鶏肉はクセもなく九州出身の自分のみならず、家族みんな美味しくいただきました。すでに数回りピートさせてもらっています。他店の鳥刺しも食べてみましたが、やはりここが一番です。オスススメします。#わくわく湧水

とてもおいしいです。 競合するものが複数ありますが、これもうまし。 #わくわく湧水

さすが、本場の味だと感じています。 #わくわく湧水

鳥刺しは最高。さしみより好きかも。甘口醤油とニンニクを一緒に食べるのがおすすめ。

綺麗に真空パックされていて、フンドーキンのお醤油と生姜が入っていたので大満足でした！ やはり地鶏のお刺身は九州の甘いお醤油がよく合います。

なかなか手に入りませんよねー、楽しみに待っていました。九州の刺し身醤油(甘い)とおろしショウガのチューブが同梱。チューブのは好きではないので、ショウガはたっぷりおろして食べました。美味しくて満足です！！

真空の小分けパックになっているので、使いやすくとても美味しく頂いています。 年々人気が出ているのか届くまで時間がかかりますが、それでも毎年購入するのが楽しみです。

昨年、頼んで鶏だけでなくつけダレがものすごくおいしかったので、今年も頼みましたが、前は特製のニンニク等が入ったオリジナルっぽい甘い醤油だったのですが、今回は既製品の九州醤油とチューブのショウガが送られてがっかりでした。鶏肉のたたきはおいしいですが、何を付けて食べるかが差別化だと思っており、既製品の醤油ならわざわざ頼まない可能性が高いです。

地場で食べられるような親鳥の歯応えある食感を期待したが、若鶏のような柔らかい食感。 （冷凍のせいかもしれないけれど） それはそれで美味しいけども期待からすると少々残念。

九州の歯応えがある鳥刺が食べたかったのですが、もも肉らしい歯応えがあまりなく、全てむね肉のような食感でした。 お醤油と生姜をつけていただいてたのは、嬉しかったです。