鶏たたきは、何度もリピートしているのですが、今回、こちらのお店のたたきは初めてです。いつもは、もも肉だけだったのですが、今回は、もも肉とむね肉の両方が味わえる、鶏たたきでした。両方味わえるのも、また良し、大満足です。噛み応えのある、もも肉のほうが、味が濃くておいしいですが、あごが疲れてくるので、その時は、柔らかいむね肉で休憩するといった食べ方をしています。全部、もも肉でもいいぐらい、もも肉のファンです。甘い醤油が手に入らない地域に住んでいるので甘い醤油タレがついているのは有難いですが、こちらの自家製タレはニンニクがきつかったので、タレとにんにく別々になっていたら尚よしと思います。明日のことを考えると、ちょっとニンニク控えたい場合もあるので。わがまま言ってすみません。参考にしていただければと思います。