ビールを飲むときのつまみとして、包丁でスライスしてフライパンで軽く焼きました。うまい！来年また寄付します。 届いたときは、そのままでも食べられる程度に加熱されていて、香辛料も施されている。袋から取り出し、包丁で少し切り取って食べてみました。私の好みとしてはフライパンで焼いて香ばしくしたほうがいいなと思いました。 調理中にほろほろと崩れてフレーク状になってしまいましたので、皿に盛り付けてスプーンですくって食べました。もともとの香辛料もマッチしていて、美味しかったです。 猪も鹿も害獣？だったと思いますが、こんなに美味しいなら、もっと狩猟されて商品として並んでも良いと思います。独特の香り・味わいがビールに良く合いますね。私にとっては、リピート確定です。

こちらのジビエは添加物もなく素材を生かした調理方法なのに、肉もほろほろ、臭みが少なくシンプルな塩胡椒の味付けで、食べやすくリピートしています。そのままでもよし、煮込みにしても美味しかったです。人によっては猪よりも鹿の方がクセを感じるかもしれませんが、トマト煮込みの相性は抜群でした！塩胡椒だけではなくいろんな味のバラエティがあるともっと嬉しいので今後も期待しています

保存ができるジビエ。味付けもしっかりしていて、そのまま食べても美味しいです。 脂身は少ないので、タンパク質を多く摂取したい人にもよい。 焼くとジビエらしい肉々しい香り。それはそれでワイルドで良いのでBBQかな。 自然の恵みありがとう。

スパイスが効いており臭みは気にならず、晩酌のお供に最適です。おいしいです。量もたくさんで満足度は高いです。