広島菜の絶妙な浅漬けが好きで、広島出張の際広島駅で購入していましたが、偶々webで此方の広島菜を見つけて購入。感想としては、他の方のコメントにも有りましたが、塩辛過ぎます。。
これでは信州辺りの古漬けの野沢菜と変わらない感じです。迎え塩入れて鍋で一晩塩抜きしないと食べれません。今回のロットが偶々そうなのかも知れませんが。。あと3パックですが、せっかくなので何とか食べ切ろうとは思ってますが、期待しただけに残念でした。
レビュー後お店からもご連絡頂き、商品説明にもあった通り手作りが故に塩加減が難しく、どうしても製品によってバラつきが出でしまうとの事を丁寧に説明頂き、納得しました。コレも手作りの良さかもですね。