出身兵庫の銘菓で、高校生時分頃までよく食していました。たまたま見つけ、懐かしさから購入してみました。
当時食した食感と味を思い出しました。パリッとした軽い食感で、甘い味わい、いくらでも食せますね。とても、美味しかったです。
リピ購入するかも。おススメです。
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以下、ネット調べ(有馬温泉湯の花堂本舗HPより)
■なぜ「炭酸せんべい」?
「炭酸」と「せんべい」・・・なかなか結びつかない言葉です。 よく「食べるとシュワシュワするのですか?」と質問をされますが炭酸せんべいは、シュワシュワしておりません。
明治の頃、有馬温泉に湧き出る炭酸泉をせんべい作りに使用したことが始まりとされています。
炭酸水で小麦粉、砂糖、でんぷん、食などを練り、伝統の製法で焼き上げたのが炭酸せんべいです。
■特徴
炭酸水を用いることで、パリッとした軽い食感のおせんべいに焼きあがります。
バター、卵、添加物を一切使用せず薄く、パリッとした食感で素朴なお味の中にも独特の風味があり「いつまでも変わらない味」としてお子様からご年配の方までたいへんご好評をいただいております。
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◆AFP情報 … ジャンル:スイーツ・お菓子、料率:4%