他の地域のサーロインとヘレのブロックと比べてコスパが良いです。そしてサーロインほどクドくなくて旨味があり、本当に美味しかったです。 脂身を除いても充分な量を楽しめます。 またリピートします。 ステーキとタタキにしてみました。画像はステーキです。 タタキは後日頂く予定です。