ここ何年か、美味しい紅鮭を探していました。地元のスーパーでは買えません。
厚みがあり、キレイな色をしたしっかりした商品です。
まだ食べていませんが、塩がキツくなければ、お正月用にリピートします。
いただきました。
大きさは個体差がありますが、解凍後に焼きました。グリル内を3分温めて皮目4分、裏2分でホロホロ具合で焼くことが出来ました。 塩分も強くないので高齢な親も美味しいと食べていました。オニギリにすると塩分が足りないので醤油で握ってちょうど良い感じでした。
年末の紅鮭を探していましたが、大きさや塩加減、リピートも考えています。