レビュー評価が高かったので期待を込めて選びましたが、特に赤身がとにかく硬く、筋張っていて美味しくありませんでした。馬刺しとして食べたかったのですが、あまりにも硬かったので、細かく切ってユッケにして食べました。(それでも硬くて噛み切れませんでした) たまたまハズレだったのでしょうか…。期待していただけに、残念でした。
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上記レビュー後、検品不足だった可能性があると連絡があり、 わざわざ商品を再送してくださいました。再送いただいた赤身は大変柔らかく、とてもおいしかったです。ハズレがなければ美味しいのと、真摯なご対応に ★2から★4に変更させていただきました。
あとはこのハズレ品がどのくらいの確率で入っているのか… 今年分買うか迷っています。