レトルトタイプで水切りも要らず、家族と一緒食べる炊いたごはんは家族にそのままい戴いてもらい、自分のごはんにだけ（揉みほぐしてレンチンし）混ぜる蒟蒻ごはんなので、我が家のような家族全員のごはんの好みが違う家庭には合理的です。色が炊いたごはんより濃いので混ぜるとこんにゃく感が際立ってしまいますが、お味はこんにゃく臭もなく、食べやすいです。基礎代謝が落ちてくる年代の人を含め全ての人の健康（カロリーオフ）対策に続けやすいと思います。