自分でも使用して良かったので、お友達にもプレゼントしたら大変喜ばれました。 上品なお出汁で煮物などに合います。 お味噌汁に使っても美味しいのですが何だかお味噌汁に使うのはもったいない気がします。 オススメは煮物に使用するのが良いかと思います。