何時もは大きな愛宕柿で作るけど 隣りの家から貰った小さな小さな干柿が今迄作ってた私のより何倍も甘くて
今年は色んな種類の柿で作ろうと。この種類の柿は初めて見ました。他の人のレビューでは『磨いた様に綺麗』とか『傷の無い』とか書かれてたけど 私のは鳥のフンが付いてたり蜘蛛の巣?みたいなのが付いてるのが上の方に結構有り触るのが躊躇されました。ので煮沸は長めの30秒にしました。黒い傷は沢山あって写メの様に剥いても実の奥まで浸透してて結局包丁で切り捨てました。下の方には結構綺麗目なのが入ってました。鳥除けネットを したくは無いけど隣もカラスにやられてたしスズメ迄!初めての種類の干柿!楽しみです。有難う御座いました!