何回目かの購入です。とにかく美味しい！冷蔵で届いたので、ほぐしながら保存袋に小分けして平らにし、急速冷凍してます。使う時はあらかじめ使う量を予想してお皿に広げて出しておくと、使う時にはフワッと戻ってます。送料無料になるので2袋注文しました。これで安心！