小麦(グルテン)の危険性はずーっといわれ
続けていますね。
特にアメリカ産は星の数ほどの品種改良を
繰り返し、遺伝子も組み替えた。
それを敗戦国である日本は、いまだ
買わなくてはならず、毎年使用量の9割を
輸入している。やだわーw
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ということで、小麦はなるべく国内産や
ヨーロッパ産を買いたいところ。
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こちらはフランスでラベルルージュという
国家指標があり、その小麦を100%使用と
いうことで気分的に罪悪感はない(^^)
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半焼成されており、手軽に焼き上げることが
できます。
パンはおやつではなく食事でいただくので、
甘くないこちらのプレーンロールはお気に入り。
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レビューを書く前に商品ページを見たら、
以前30個セットだったパンが24コセットに
なったんですね。軽くショック。
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ちなみにですが、こちらの姉妹店「セレスト
ブレッド」さんが、イベント時50%オフに
なることがあり、最近はほぼほぼその
タイミングで購入しています。
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添付画像は30コセットのときのものです。