軟骨ソーキを作りたくて購入。早速作ってみたら軟骨とろとろプルプルになって満足のいく仕上がりになりました。 ただ、圧力が最大30分しか設定できない事を、購入後説明書を見て初めて知りました。 軟骨を柔らかくするには60分ぐらいかかるので、30分終わった後に一度電源を抜いて再度30分圧力かける必要があります。(連続で作動できないようなので、一度電源を抜く必要あり。) でも普通の鍋だと2.3時間かかる料理を、ボタン押すだけでたった60分で出来上がるので、買って良かった！ まだ他のモードは試していないので、これから色々試してみたいと思います。