青果店さんがちりめん?と最初は思いましたが、全くの杞憂でとてもよいちりめんで大満足です。最近は取れなくなっているようですがいかなごが愛される地域だからこそなのでしょうか。
上乾ちりめんには家庭用と贈答用の2種類がありますが、大きさの不揃いと無漂白な色合は気にしない、むしろ好む私にはぴったりで、探してたものに出会えた感じです。しっかり干されてますがカチカチではない適度な柔らかさで、塩気も私にはちょうどいい塩梅なのでおいしくつい大量に食べてしまいます。
注文時に常温の配送が選択できるのも、冷蔵庫を置かない仕事部屋で常食するにはうってつけでした。常温が指定できるお店はなかなかないので、また利用させていただくと思います。