製造者株式会社ミートショップひら山となっていますが、実際に届いた物は化粧箱はひら山と買いてありましたが、食品の表示にはともや京都御所店と書かれた物でした。
問い合わせた所、発注が殺到してひら山さんのレシピでともやさんに委託されたそうですが、そのような対応になる可能性がある記載が無く、異なる商品が届いた?とびっくりしました。
ともやさんの実店舗に伺った事はあり、味も知っていますが、普段と同じ味で肉質もA4,A5等級とは思えぬスジの入った硬めの肉でしたし、これ本当にひら山さんのレシピ通りなんですかね。
いづつ屋さんより美味しいという噂を耳にしていたので期待してましたが、いづつ屋さんにしとけばよかったな。