餅と言うより羽二重餅をプルンとさせた感じでなかなかの好い食感です。 餡の方もみたらし団子より香りを抑えた 優しい味でした。 この餡に砕いたクルミを混ぜたり 餡の代わりに香り高いコーヒーゼリーや ゆず風味のゼリーを入れて シリーズ化されたら美味しそうですね。期待しています。