数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄付を賜り、誠にありがとうございます。 当町の鹿肉がお口に合いましたようで大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますので部位ごとに様々な調理法でお召し上がりいただけます。 ジビエが初めての方にもお召し上がりしやすい逸品でございますので、ご期待に添うことが出来、何よりでございます。 これからも寄付者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、北海道白糠町をよろしくお願いいたします。