とうがらしを自然乾燥をして何度も失敗しました。何か良い乾燥法はないかと調べていましたら 食品乾燥機ドライフルーツメーカードラミがあることを知りました。干しタケノコや切干大根作りに早速挑戦してみたいと思います。