届いてすぐに箱を開けてみたら、ケーキが上下逆さまになっていてビックリしました。配送中の振動で動いてしまったのかもしれませんが、冷凍されてあったし、しっかり巻かれたロールケーキでしたので型崩れはありませんでした。
生地に練り込まれた桜の葉がほんのり香り、クリーム部分に入っていた大納言かのこがアクセントになっていて美味しかったです。
飾り用の桜の花をあと数個並べたら少し華やかになって良いような気がしました。
配送された夜に冷蔵庫に入れて解凍し、翌々日の午後に食べたのですが、スポンジ生地部分はパサつくことなくしっとりしていました。
長さ12cmのケーキでしたので、夫と2人であっという間に食べてしまいました。
2本入りを注文すれば良かったです。