ネットリ系が覇権を握ってますが、私はホクホクが好きです。
ジャガイモが好きなのでふるさと納税はいつもジャガイモを選んでいたのですが、箱で届いても消費に時間がかかってしまって芽が出て最後は美味しく食べられなくなるので、今年は芽が出ても食べられるさつまいもにしよう!と思ってこちらの金時芋にたどり着いたわけです。
訳アリのタグがついてるから不安でしたが綺麗に洗ってある大きめお芋が届き、家族ともども大喜びしました(*^^*)
まだ暑い時期だったので料理に使えなくてレモン煮を作ったけど失敗してしまい、結局2日で傷んでしまって無駄にしました(泣)
10月に入り、米が高いからかさ増しの意味合いもあり、近頃は芋ご飯にして食べています。洗ってから丸ごと炊飯器に入れるやり方で楽ちんです。芽が生えたり端の方はカビが来てたりですが、芽をむしって、悪いところは切り落とし、で食べてます。芋ご飯に入れた芋がホクホク甘くてこれが一番の食べ方かも!と思っています。
やっと食べ終わりましたが、涼しい季節だったらもっと色々な食べ方ができたのになぁと少し残念でした。
最後まで美味しく頂けました。やっぱりさつまいもで正解でした(*^^*)