波里さんの米粉、笑みたわわに出会ってから米粉パンの失敗はなくなりました。毎回11cm〜12cmの高さまで膨らみます。ミズホチカラのみで焼いていましたが、何回焼いても7cm〜8cmの高さにしか膨らまず…
レコルトのホームベーカリーの説明書には使用する米粉はミズホチカラのみとなっていましたが、
何故膨らまない???
業務用のスーパーで購入した米粉でも波里の笑みたわわの米粉を混ぜれば膨らむという動画をYouTubeで見つけて、これだ!とネットで探して購入しました。
笑みたわわとミズホチカラの米粉を混ぜて焼いています。もちもちの美味しい米粉パンが焼き上がります。