これは美味しい!です！今までこんなものかな？と思いながらぬか漬けを作ってきましたが、今までのは何だったのかなと思うくらい美味しかったです。ぬか漬けの苦手な家族もパクパク食べてくれました。袋の中で浸けられますが、水抜き可能な専用容器に移し替えて作ってます。しょっぱすぎずあっさりしながらコクノある味わいでした。これからも大切に育てていきたいです。スーパーのチャック式ぬか床よりは割高でしたが、マラソンのときにはまた追加購入したいと思います。