試しに前回、購入して美味しかったので12袋セット購入しました。アトピー性皮膚炎に小麦があまりよろしくないと医師に言われて1年、ケーキやハンバーガー、ピザ、肉まん、スパゲティーなど麺類全て食べれなくなり、食べたい物を我慢するストレスから開放してくれたのがここのショップさんのパンケーキミックス。あまり料理しない40のオッサンでも何回か焼いてる内にうまく焼ける様になりました。毎回、ミックスを混ぜて焼かないと食べれない手間は有りますが、焼き立てを食べれるのは良いです。ボールにミックスと卵、牛乳をドカッと入れて泡立て器で、ひたすら混ぜるだけ。だまになったりしないので、料理初心者でもいけます。ただ焼き加減と火加減は初めてだと少し難しいかも。1枚毎にフライパンをふきんに置いて冷ました方がいいです。1枚焼いて次の焼くとき、そのまま焼いてしまうと、外が先に焼けてしまい、中が半生状態になってました。(生地を入れすぎただけかな?)