以前にサラサラtypeを使った事あったので今回は、もっちりを購入しています。
料理にはサラサラtypeの方が良い気がする。
パンを焼くともっちりtypeの方が良い感じがします。
特にグルテンフリーを意識していないので、小麦グルテンを使って丸パンも作りました。
しゃしんは、ミニ食パンとパウンドケーキ、パウンドケーキの切り口の3枚です。
ミニ食パンは、かなりの柔らかさで、確かにサラサラで作った時より、モチモチ感があります。
パウンドケーキでは、2、3日後の食感が荒くなると思うので、出来立ては、食感が良いので
焼いた次の日くらいに食べ切るようにするか、カットして冷凍した方が良いかもしれません。
5袋あるので、十分に使えると思います。