シャモを食べてみたいと申した87歳の父が、入院してしまい、絶食が続いていた頃に大津市からお電話いただいておりました。幸いにも4週間ほどで退院できましたので、すぐ連絡し新鮮なシャモをお送りいただきました。
子どもの頃に東京で育った父は、大人がたまに「シャモを食いに行くか?」と食べに行っていたのが憧れだったそうです。念願かなってシャモを食べさせることができ嬉しく思っています。レシピ通りにすき焼きを作ったら、弾力がありながら食べやすく、噛むほどにうま味が広がり感動しました!こんなに新鮮なシャモを食べられるなんて素晴らしいです。
生産の方にもJTBの方にもよくしていただきました。
ありがとうございました。