安いのに、3Lくらいの大きく、瑞々しい立派な新玉ねぎばかりでした!
でも、届いてすぐに箱を開けた時の見た目は・・・。
今回、雨が降ったり湿度が高い日が続くタイミングで注文したので
この条件下ではしょうがない、納得の見た目でしたが
段ボール箱内部と玉ねぎの皮、全体に土とカビ菌がついていたので、
すぐに保管用の処理をしました。
皮を剥いて、度数の高いお酒か、食器や食品にも使える消毒薬とティッシュでよく拭き(根の部分は特に気を付けて。でも切り落とさず)ヘタを多少長さを切ったり多めに剥いたりして、
ビニール袋に分けて入れて冷蔵庫保管しないと、
あっという間全部ダメになると思います。
面倒でもこの処理をしておけば大丈夫!
今まで何度も新玉ねぎを10kgで注文してきましたが、
最初に手間をかけさえすれば数か月間綺麗に保管でき、食べきれます。
(冷蔵中に玉ねぎから出る水分が袋に溜まってきたらティッシュで拭いてください。)
茶色い皮の中は本当に美しい玉ねぎばかりでしたし、
触った感じでは経験上中身の傷みも今のところありません。が、
届いた状態で1日箱を開けず放置してたら危なかったと思います。
写真3枚目の皮とティッシュはビニール袋に集めてゴミ箱に捨て、
玉ねぎが入っていたダンボール箱も消毒薬で拭きましたが、カビが怖いので外に出しています。
(5月1日の夜に注文して、5月3日に届けてくれました。ありがたいです!)