博多風牛もつ鍋セット(3~4人前)×3セットで、牛もつ150gプレゼント、更に、博多風牛もつ鍋セットを1セットサービスでいただきました。
大変お買得でした。博多風牛もつ鍋2セット以上購入、5回目。
秋冬はやっぱりお鍋。お雑煮や正月料理が済んで松の内の明けた頃から3回いただきました。まだ1セットあるので楽しみ。
特徴のある九州の牛もつ鍋、老舗の醤油を使って、「もつ」と一緒に煮込んだ旨味の濃いスープと食感のよい『牛もつ(小腸)』に野菜を入れると家庭では再現することが難しい本場の旨さを味わえます。
プリプリの食感、臭みなく柔らかい、予め脂を落としてあり、ほど良く脂ののった牛もつ、野菜の旨味を引き出すスープが美味しい。
もつ鍋には欠かせないニラ、キャベツ、それに豆もやしも入れ、プレゼントにいただいた牛もつ150gと、セット同梱のガーリックフレーク、唐辛子を加えて、煮込むだけで出来上がり。
ホルモンはコラーゲンたっぷり、ビタミン類、カリウム、カルシウムなど栄養価も高い。
中でもニラは脂肪を燃焼させる働きがあり、もつ鍋には欠かせません。
締めに、旨みたっぷりスープの中へ、予め茹でておいた九州産小麦粉100%を使用したチャンポン麺を入れる。うま味スープで煮込んだたモチモチ麺が旨い。