解凍した生地はやわらかくて、伸びもよく、大きさも丁度いいサイズでした。 トッピングはトマトとモッツアレラチーズだけで焼きました。窯の性能もあるとは思いますが、あっという間に焼けてもっちり、軽やかで言うことなしでした。 また注文します。