種抜きの中では一番おいしかったです。種ぬきのものは、抜いてないものと比べると、硬くて味がぼんやりしていて美味しくないので、好きではないのですが、こちらの種抜きプルーンはそれほど硬くなく、甘みもぼんやりしてなくて、割としっかりしていて、美味しかったです。
そのままでも美味しいですが、酒粕に混ぜて食べると、柔らかく、甘みも際立ってさらにおいしいです。酒粕レーズンの代わりにプルーンとゴールデンベリーを入れたものが私は一番好きで、毎日食べてます。
作り方は、酒粕に混ぜて、3日常温でおく、だけです。酒粕にドライフルーツの甘味がうつって、ドライフルーツが酒粕の旨み、水分をすってふっくらして、相乗効果で美味。おためしあれ。