このワインは、(普段は毎晩ほとんど家呑みの)我が家では、定番のお気に入りで、できるだけ箱買いしてます。選ぶのに困れば、これを選んでおけば大丈夫というワインです!ここ数年、価格が、やはり上がってきてるのが、胃が痛くなるところですが、まだこの価格でもずば抜けての一本だと思っています。対抗できるワインは、まだ1以上はかかるでしょうね。
シャルドネのガツン系と言えば分かっていただけると思いますが。飲みやすさ+フルーティの勘違いさせるようなシャルドネとは違い、間違いなく、ずっと飲めて、料理を邪魔しない、そして料理を引き立ててくれるワインです。特にその肉料理にも相性はいいと思います。ガツンと西洋料理から、中華、世界中の料理に合うでしょう。日本料理では、磯関係のモノは日本酒か赤ワインに任せて、他は、どれにもいけるように思います。ホテルの鉄板焼き、京都の老舗料亭のお弁当などには申し分ない相性だと思います。