酵母エキス等完全に無添加の出汁は、パックタイプ、粉末タイプそれぞれかなり色々と試してきました。
レビュー件数の多いもの、評価の高いものを試してきましたが、
魚臭さがあったり、どうしても雑味があったり、旨味が何か足りなかったり・・・ということばかりで、なくなる都度違うものを買い続けてきました。
そんな中で試したので、レビューの良いこちらもあまり期待していなかったのですが、これまで試したものと全く違いました。
表現は悪いですが、化学調味料が入っているかのような旨味のある味です。粉だけをなめてもおいしいです(スナック菓子にふりかかっている粉をなめている感じです)。にんにくが良い仕事をしている気がします。そして、一般的な粉末タイプは粉末が残ってざらつきがありますが、こちらは完全に溶け切り驚きました。
原材料もシンプルで安心ですし、本当にこれからは、これをずっと使い続けます。