｢華とう｣ さんの『おじゃこと山椒』は少し久しぶりに購入。 ・京都市右京区嵯峨鳥居にある(株)華とう ＊醤油と酒、蜂蜜、味醂のみで味付け、無添加で保存料無し 私は未開封でも冷蔵庫に保存してます。 ・ショップさんのページにも書いてありますが、エージレス入りで賞味期限は１ヵ月とされてるそう なので、受け取ったお品は、きっちり1ヵ月の賞味期限でしたが、心配することも無く…開封したら…ご飯の上に振りかけて、たっぷり(o^^o) 味付けも優しいので、濃い佃煮風に慣れておられると物足りないかも…私は大丈夫で、発芽酵素玄米に淡い塩味が加わり、時々アクセントに山椒の実…と、実に美味しく戴いてます♪ 京都へ行っても、中々無添加のおじゃこは買えないので、有り難いです(^.^)