しっかりパックしてあるもの(3種類:缶入りチーズ2種類とゴーダ)以外を先に頂くことにします。
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ブルーチーズは、海外のを時々買いますが、海外のと比べると塩気、アブラ、カビ部分が少な目でそれ由来のクセと独特の香りも穏やか。特有の香りがないわけではないけど、カビカビ部分が控えめでさらっとしてる感じなので、独特の芳香を放つ部分の量が少な目?ブリーチーズに近いようなかんじで、個性が強くないのでに生で切ってそのまま、焼いたパンと一緒にどんどん食べられます。
ブルーチーズやヤギのチーズなどの個性の強いチーズが大好きな、海外のチーズ文化の長い所に住んでたことのある人、専門店やデパ地下等で海外のを年中買って食べ慣れてる人だと、ちょっとマイルドすぎと感じるかも。個人的には生で気軽に食べられるのはいいけど、ヨーロッパで暮らしてたこともあって、もうちょっとしつこいののほうが慣れてます…。
ただ、そうでない人にはこのくらいの塩梅の和製ブルーチーズも食べやすくていい?嫌いじゃないけど、あまり食べられないという人でも気軽に食べられるかも?
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賞味期限
缶ホワイトブルー23/02/13
缶カマンベール23/02/20
ゴーダ22/11/27 丈夫そうなパック入り、85g
クリームチーズ/22/12/20/ 160g
ブルー/22/11/01
購入日 2022-09-24