鯉の洗いが通販で買えると知らず、今回挑戦しました。いつも行く店は近いのですが、割高で、安くて美味しい店は遠くて、今回は通販にしました。鯉料理は身体に良いからと病弱の私を心配して友人が食べに連れて行ってくれてから、鯉料理にはまりました。
商品
日曜日到着で頼みましたが、お店から遠方なので、早めに出荷されたみたいです。
賞味期限最終日の到着です。これは仕方がないのかなぁ。出荷翌日のを食べたかったですが、
不満は有りません。
商品は、真空パックなのでやはりドリップが出てしまうのは、何ともなりませんね。
で、再度しっかり水洗いして、その後氷でキンキンに締め直しました。
何も付けずに一枚食べました。やはり作りたてには敵わないですが、臭みもなく身のパサつきを感じたくらいです。二回洗いましたから当然でしょうか。その後は、唐辛子酢味噌、ネギ、ゴマ油を付けて食べました。刺身醤油もお勧めとの事でしたが、次回にします。
新鮮な鯉の洗いを想像すると物足りないですが、充分美味しかったです。
内容量は、1人前だと少なく感じます。
1人当たり、二人前から三人前が良いかも知れません。
身体か元気なうちに、お店とか食べに行けたら良いなぁ思ってます。