いつかは食べてみたい食品ランキング(私の)に入る高菜漬け、ついにゲットしました。 おにぎりを海苔ではなく高菜漬けで包んだものをずっとずーっと昔から食べてみたかったんですよ～！ 今急いでおにぎりにして、周りに巻こうと思ったんですが…めっちゃくちゃ塊が入ってるんですねこれ。 根本の方に切り込みがあるんですが、大きい塊でした。それを１枚ちぎって巻くようにしてみたけどあんまり上手に巻けませんでした…。 食べてみると根本の方は噛みきれなかったので、葉っぱの部分だけで包むのが正解のようだと勉強になりました。 根本は繊維を絶つように刻むのがいいようです。

ネットで 見た高菜で巻いたおにぎりが美味しそうで真似しようと買って作ったのですが、良く考えずに葉お広げてそのまま巻いて夫のランチにしたところ、物凄くしょっぱくて大変だったと言われました。細かく刻んで絞って胡麻油で炒めたものは丁度良くて美味しかったので。最初につけ汁を絞ることをお勧めします（サイトに注意書きがあったかどうか不明です）。美味しいことは確かです。

めはり寿司を食べてみたくて購入しました。 葉っぱの部分がもう少しあると嬉しかったです。茎の部分が厚めのものと薄めのものとあり、刻んで混ぜるとさまざまな食感でたのしめました。 めはり寿司にしてみましたが、本当に美味しかったです。

遠い昔ですが、山口県出身者としては久しぶりに頂きましたが、高菜の辛み・旨味が感じれず塩味も薄かったですね。昨今の健康対処でしょうか？ 追記 頂くうちにとても美味くなりました。ご飯もお供に最適です。

なかなか手に入らない珍味が届いたと、離れて暮らす両親に喜ばれました。

高菜に巻いて美味しく食べました。丁度いい 味でした。

美味しく頂きました！ありがとうございました。