エバークック26cm炒め深型フライパンを4年使い、色と取っ手が取れない事以外、ティファールよりも満足でした。
・次は取手をはずせて食洗機に入れたい
・お弁当など少量で全面使わないで火にかけるとコーティングが傷むので小さいサイズが欲しい
・手持ちの多サイズ蓋は中が見えずつまみ蓋で立てかけられない
全てこのセットで解消出来ました。
が、肝心の取手が1発で開ききらないことが多く、つけているときは若干の不安定。
いつかのティファールに使っていた取手を付けられたので、自己責任でそちらを使います。
あと、取手が取れるタイプの蓋は取手用に隙間が空いてしまうことを忘れていました。
しっかり空気を循環させたい料理は不向き、ストウブを使います。水分を減らしたい系の料理に使います。
取手がイマイチとなると、セットとしては7000円程度が妥当な気がします。