いつもローストに使っています。和風と洋風のドレッシングで味わいました。２度とも家族のだれもが柔らかくて美味しい！ご馳走だ！と言ってくれました。 １つのパッケージにブロックが３個ほど入っているのですが、大きさが違うので同じ鉄鍋で焼くと焼き具合が違ってきます。今回は2つがミディアムに焼けたのに大きなブロックはレアになりました。私はどちらも楽しみましたが、人によってはレアは駄目ということもあるので、焼き方に工夫が少し必要ですね。

全く臭みがない ジビエのイメージが変わる 鹿肉は、素晴らしい赤身肉です 牛肉よりすごく美味しい😋

ヒレ肉はいつもローストにしています。 タラゴンソースをかけるともうたまりません。ワインが素敵に合います。

いつも大変おいしく頂いています。 我家ではヒレ肉ブロックはほとんどの場合ローストにしています。本当にやわらかくて美味しいですね。

わんちゃんの食いつきがよかったので、リピさせて頂きます^_^

ローストをつくりました。柔らかくて本当に美味しいです。今回は和風ドレッシングです。止められません。

４本のブロックでした。十分解凍したせいか約時間が短くて済みました。 いつも思うのですが鹿肉のローストは最高です。しかもヒレが良いですよ。

元々エゾ鹿肉のモモのサイコロステーキが好きで、初めてヒレ肉を食べてみました。 とても柔らかくて家族でも美味しいとまた食べたいと言ってました。 またお願いしたいです。

クリスマスに、ムーミンカフェレシピで使用目的です。柔らかく食べやすいです。昨年も購入しました。 ストロガノフ用くらいに薄切りにしてもらえればなおいいです☺️

英国風のローストにしています。ローストに「どこの」は関係ないかもしれませんが、かけるドレッシングのお陰か今のところ私の無敵のレシピです。褒めてくれない人はいません。でも一番の貢献者はこのヒレ肉であることは間違いありません。

このヒレブロックは間違いありません。美味しいと思わなかった時が一度もありません。いつものとおりローストをつくりました。

何時もの通りローストをつくりました。今回も好評。そのせいか家族の中で鹿肉ファンが増えています。ピッタリのドレッシングさえ作ることが出来れば鹿肉のローストにヒレより勝るものはありません！

ヒレ肉はいつもローストにしています。安定したおいしさで気に入っていますが、今回はブロックがいつもの3個ではなく大きめの2個だったので余計に良かったです。但し調理後の切り方のためか歯の悪い家族が固かったと言っていたので、次回はスライスの仕方は工夫をして試してみたいと思います。

いつも満足。ローストにして食べています。料理を通して鹿肉ファンが増えています。

年末年始用に購入しました 鹿のヒレ肉は初めてでしたが、鹿肉の味も悪い意味ではなく 程よくあり カツと、焼きとで、いただきました！ 美味しかったです 家族にも好評でした また 機会があったら購入したいです

きれいなヒレ肉が届きました。 柔らかくてヘルシーでとても美味しいです。

脂質が少ないのにコクのある味で、臭みもなく、やわらかい肉でした。 前回は家族だけで試しに食べてみて美味しかったので、 今回は兄弟の家族を呼んで一緒に楽しみました。 オリーブオイルに漬けておいて塩・胡椒してステーキにして、 ワサビ醤油でいただきました。

初めて蝦夷鹿を食べてみましたが、癖がなくおいしかったです。

鹿肉を食べたことが無い友人にプレゼントしたのですが、とても気に入ってくれ、美味しかったと喜んで貰えました！

4ヶ月に一回くらい購入させてもらってます。(一度買うときは送料無料になるように買うので大量) 今回は奮発してヒレ肉を買ってみましたが、とっても柔らかくて美味しかったです！ 年々、歳のせいで脂っこい物が苦手になり、赤身肉を好んで食べるようになりました。 独特の風味はありますが、美味しく食べてます。