以前からカレーにハイカカオチョコレート(カカオ分86%)を入れて作っていましたが、こちらの商品を目にして「カカオ分100%のチョコレートを入れてカレー作ったらどうなるのか?」という興味が湧き購入に至りました。
カレーに入れる前に一粒食べてみましたが最初は無味で後から苦味が来ます。
ですが、嫌な苦味ではありませんでした。
カレーには8人前の分量に対し50gを入れましたが、トマトジュースを入れていたのもあり、サラサラ感が非常に少ないカレーになってしまいました。
しかし、見た目に反してカレーにコクと甘みが出て美味しくなったので、今度入れる時は分量を減らすか、同じ分量にするならトマトジュースではなく水にして作ってみようと思います。