初めてのお菓子作りに挑戦しました。お菓子道具もコッタさんの動画を参考に一つ一つ揃えました。何しろオーブンも初購入で気合い入っています。マフィンカップに注ぐ手が震えオーブンの前に付きっきり。調度20分でフカフカのとっても美味しいマフィンが出来ました。夫がお店で売ってるより美味しいと褒めてくれました。

楽して・・・とまではありませんが タイトルの通り、粉類を測る手間だけは省けて焼くことが出来ます。 . 自身で準備するものは バター・牛乳(豆乳)・たまご この３つと好きなトッピングやドライフルーツ類 . プレーンで焼いても可。 何らかのパウダーをあらかじめ混ぜるといつもと雰囲気の違うマフィンになります。 甘さはあり、甘党の家族には好評の味。 自分で調合するマフィンは甘さ控えめにするので 家族はこちらの味付けの方が良いと言っています。 . ペタンとした形より大きめを焼きたかったので ６個型を５個分にして焼きました。 トッピングはクッキー類。 . ふわっとした食感のマフィンが焼けます。 翌日はバター効果もあり冷蔵庫へ保管しない限りしっとり感は持続します。 .

マフィンカップで約６個分出来ます。 バターと牛乳と卵を粉と混ぜるだけで、ベーキングパウダーの必要もなく メレンゲを作る必要もなく、楽ちん(#^.^#) . 焼菓子類は良く作りますが 作ってしまえば何ともないけれど、準備するまでには大きな心の決心が必要。 その点を考えると、今軽く焼きたいな♪に適しているミックス粉だと思います。 . 便利でリピートしましたが 一番の理由は、焼き上がりの生地のキメが非常に細かい点です。 絹の様な舌触りを感じられました。 焼き翌日は尚更しっとり感が強。 . 家族にはミックス粉を使った事は黙っていましたら 生地がしっとり滑らかでとても美味しいとの言葉を聞け、 ますますミックス粉を使った事は言えません(#^.^#) . 基本は自分で最初から作りますが 時にはね♪手抜きで楽にマフィンも食べたいです。 . 添付している写真はバターと豆乳（計測後溶かします）

バターとたまごと牛乳は計測して準備する必要はあります。 手間を省くのは粉の計測のみなので、 薄力粉、お砂糖、BPを混ぜ合わせる必要がないだけの事です。 . たったそれだけの作業をおっくうに感じる時と ストレスなく膨らみ、焼き上がりの質感はふんわりしっとりなので 時々ミックス粉の力を借りて焼いています。 . 特別何か工夫をしなくても良い！ ミックス粉を半分入れて、オレンジピール（しっとりタイプ）と ラズベリー粒を入れ混ぜ焼きました。 . 自分で調合するマフィンと比べると若干甘いタイプです。 甘党の家族には好評。 自身は焼菓子類は食感が苦手なので味見程度しか食べませんが 家族はおやつとして堪能してくれました。 . 画像を添付しています。 .