やすい業務スーパーのカナダ産冷凍ボイルガニを食べるのに試しに購入。
●茹でて冷ました新鮮なカニは、出刃で包丁で割ったりすいたりし、美味しいいただけますが、冷凍解凍でどうしても身から水分が抜けて、うまく剥けなくなります。そんな時、ハサミを使って綺麗に身が取り出せます。
●ソリがあるので、カニの足に沿って切り出して身が綺麗に取り出せます。刃物としての精度はイイです! 使い安く、価格も安い!
●さばく方法は、ユーチューブで見れます。解凍カニでなく、新鮮なカニもどこにハサミを入れ割るかで、身を綺麗に取り出せますので、検索してみてくださいね^_^