鍋に入れて食べました。 ポン酢につけない系の鍋でしたが、スープの味に加えて爽やかな風味が感じられ、レンコンの食感がまたアクセントになり最高です。 妻が特にお気に入りになったので、普通のつくねとセットでリピ確定です！